Was wäre Weihnachten ohne selbstgebackene Plätzchen? Wer neben den Klassikern Herz, Stern, Baum, Glocke und Engel mal ein etwas anderes Plätzchen verspeisen möchte, der kann sich freuen. Denn mittlerweile gibt es eine Vielzahl an originellen Förmchen, nicht nur für Weihnachten. An Helloween finden Plätzchen in Gespenster-, Fledermaus- und Kürbisform ihren Weg zu den Schleckermäulchen, die Nachmittags-Latte-Macchiato verzieren Engelflügel und für fast jede Sportart gibt es den passenden Keksausstecher.

Auch für Biker ist gesorgt. Ein ganzes Set mit Chopper, Sportler, Tourer, bis zum Roller gibt es bei Louis. Wer noch ein Rezept braucht, kann es ja mal mit diesem hier probieren:

Zutaten:

• 500g Mehl
• 375g weiche Butter
• 90g Puderzucker
• 5 Eigelb für den Teig
• Zum bestreichen: 2 Eigelb mit ein paar Tropfen Sahne mischen

Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben. Das Mehl und den Puderzucker sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Butter in kleinen Stücken in die Schüssel geben. Die Eigelbe kommen zum Schluss in die Mulde. Dann alle Zutaten mit der Hand verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mehrere Stunden oder auch über Nacht kühl stellen. Zum Verabreiten in 4 gleichgroße Stücke teilen, ca. 4 mm dick ausrollen und die Motorräder ausstechen.

Nach belieben mit Eigelb (s.o.) bestreichen und verzieren.

Viel Spaß und gutes Gelingen.